Ингредиенты:
🔸 150 г размягченного масла
🔸 200 г сахара
🔸 200 г коричневого сахара, упакованного
🔸 2 крупных яйца
🔸 10 мл ванильного экстракта
🔸 250 г муки общего назначения
🔸 5 г разрыхлителя
🔸 5 г пищевой соды
🔸 2.5 г соли
🔸 3 г молотой корицы
🔸 250 мл сметаны
🔸 125 г нарезанных орехов пекан
🔸 150 г свежей черники
🔸 150 г свежей малины
Приготовление:
В большой миске взбейте размягченное масло с сахаром и коричневым сахаром до получения однородной массы.
Добавьте яйца и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до однородности.
Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель, соду и соль, перемешивая до образования теста.
В отдельной миске соедините молотую корицу со сметаной.
Постепенно добавляйте смесь сметаны с корицей в тесто, тщательно перемешивая.
В конце добавьте нарезанные пеканы, чернику и малину, аккуратно перемешайте.
Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C (350°F) в течение 12-15 минут, пока печенье не станет золотистым.
Дайте остыть перед подачей.
Пищевая ценность на 100 г:
🔸 Калории: 350 ккал
🔸 Белки: 4 г
🔸 Жиры: 20 г
🔸 Углеводы: 40 г
Приятного аппетита!
